大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大同生猪收购的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。大同过油肉了做法及配料？大同肉联厂的肉为啥便宜？大同过油肉的做法和配方？大同过油肉了做法及配料？用料:猪里脊200克，蛋清1个，蒜薹80克，木耳50克，蒜5克，小葱8克，盐8克料酒10克，淀粉10克，油、生抽1……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大同生猪收购的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大同过油肉了做法及配料？
用料:猪里脊200克，蛋清1个，蒜薹80克，木耳50克，蒜5克，小葱8克，盐8克料酒10克，淀粉10克，油、生抽15克，陈醋20克，鸡汁6克，水15克，水淀粉10克，香油5克。
1、里脊肉中放入盐、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀。
2、中度油温将里脊肉滑熟，捞出。
3、将木耳和蒜苔以中度油温滑30至40秒。
4、取一锅放少许油，煸炒姜，葱，蒜，倒入里脊肉，木耳和蒜苔翻炒。
大同肉联厂的肉为啥便宜？
因为大同肉联厂是集中收购的大量猪肉，所以他的肉价比市面上的猪肉要便宜。
答，因为和养值户真接收购的猪，没有中间商赚差价，所以猪肉的价格就便宜。
我市猪肉市场价格平稳货源充足
大同市猪肉储备丰富，市场价格平稳，货源充足。来自市商务部门的数字显示，大同市现有冷冻猪肉700吨，活体存栏育肥猪10万头（约1000万公斤），日运至大同市冷鲜肉达3万公斤。
大同市商务局相关负责人介绍，最近一段时间，全市猪肉日销售量约4万公斤，平时猪肉日销量为12万公斤，这与餐饮企业、企业食堂未复工等均有关。
大同过油肉的做法和配方？
用料:
猪里脊300克
蒜薹100克
洋葱50克
干木耳10克
1.将片好的肉片中加入花椒粉，盐，味精，酱油，淀粉腌制。
2.锅里倒油，将腌制好的肉肉放入炒出油质，倒入发好的目耳，青椒。
把猪里脊肉切成薄片，在水里泡出血水，然后倒水给肉控出水份，放点盐，老抽，淀粉，鸡蛋拌均匀，再倒入适量食用油拌均匀，锅中热油，七成热时把肉分批放入锅中变色捞出来，另起锅倒油，把葱姜蒜小红辣椒炝锅加入尖椒翻炒放肉放盐，老抽翻炒，放味精出锅
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于大同生猪收购价格的3点解答对大家有用。
