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孟州有什么好吃的小吃？
西沃卤肉，浑浆凉粉，孟州炒面
孟州的这个炒面和其他的地方的不同。孟州炒面用料上比较丰富，除了用面条、猪肉、豆芽以外，还要用上许多的蔬菜。制作之前要先把肉丝给炒熟，配上葱姜料酒去腥增香，再把生面条油煎，小火焙焦。焙焦一面以后，把面条翻过来，倒入豆芽，把面条颠过来盖住豆芽，再放进韭菜等蔬菜，盖上锅盖焖至豆芽面条变软，最后倒入肉丝，调个味即可出锅。
孟州位于河南省西北部，交通便利，商贾云集，美食众多，主要特色小吃有：
西沃卤肉，孟州炒面，
孟州烧饼，孟州糖饼
混浆绿豆凉粉，孟州炒面
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