大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江门禁养生猪的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。江门烧猪肉正宗做法?江门烧猪肉正宗做法?主料:五花肉800克辅料:八角15克,香叶2片,大葱50克,生姜30克调料:白砂糖20克,酱油25克,冰糖25克,黄酒30克,盐适量。做法:1、五花肉切麻将块,放入锅中,……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江门禁养生猪的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
江门烧猪肉正宗做法?
主料:五花肉800克
辅料:八角15克,香叶2片,大葱50克,生姜30克
调料:白砂糖20克,酱油25克,冰糖25克,黄酒30克,盐适量。
做法:
1、五花肉切麻将块,放入锅中,倒入冷水,没过五花肉。水开后5分钟捞出。
2、起油锅,油热后,放入八角煸香。倒入白砂糖,煸炒至棕色。
3、放入肉块,煸炒至肉块开始出油。
4、倒入黄酒、酱油,翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。
5、注入开水,与肉持平,放入葱段、姜片、香叶、冰糖。
6、小火焖煮40分钟,捡出葱、八角、香叶,放入少许盐,大火收汁,翻炒即可。
五花肉 800克
葱结 一根
姜片 3片
料酒 少量
葱花 少量
白糖/冰糖 适量
蒜头 一瓣
做法步骤
1、食材:猪肉300g、孜然适量、盐适量、烤肉酱适量。
2、猪肉洗净切小块,撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡萄酒拌匀腌制片刻。用杵臼捣至茸泥状,放入米粉、猪油、鱼露混合,制成直径约1.5厘米、长约12厘米的圆段,用不锈钢扦子串入,备用。
3、将炭烧至无烟时,放上猪肉串缓缓烤到香熟,随烤随翻动,炭火不宜过旺,以免焦糊。烤至香熟时,抽出扦子,猪肉切片装盘即可。
主料:猪五花肋肉500克。辅料:葱100克、绍酒250克、白糖100克、姜块(拍松)50克、酱油150克。
将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
怎样做烧肉块
取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面。
怎样做烧肉块
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于江门禁养生猪吗现在的1点解答对大家有用。