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阳江十大特色菜?
作为资深阳江人,以为阳江猪肠碌当仁不让第一,程村蚝全宴和阳江白切鸡也是棒棒哒,其他依次是白灼虾,清蒸石斑鱼,姜葱炒花蟹,椒盐濑尿虾,油泡鲜鱿鱼,一夜埕,最后是豆豉盘龙鳝…阳江人民欢迎你
阳江猪场绿油泡新鱿一夜情虾酱蒸花腩生死恋杞子当归包花甲 芋头糕闸波鱼丸阳凤江鸡白沙鹅乸
阳江菜谱?
1、裹蒸棕
阳江人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子,这粽头比一般粽子大上十多倍,里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等,一条粽头切开,可供一围人吃,它算是最具有风味的阳江小吃了,因做起来工夫多,备料也难,这种裹粽目前甚少见,只在乡下女儿回娘家,为娘的才不忘给她包粽头,以示吉利。
2、椒盐濑尿虾
濑尿虾又称富贵虾,琵琶虾等,虾蛄是其学名。虾里面的膏据说特别补,高蛋白质含量还能美容。外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮,非常入味。但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的,淡淡的海鲜味,很柔软的虾肉,完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。难怪人们称椒盐虾为吮指虾,这种壳厚肉质却非常鲜美的大虾,跟椒盐的搭配真是天衣无缝。据说在广东海鲜市场有泰国进口的虾蛄,其身长可达到30厘米,价格也较贵。而国产虾蛄体长一般约10至15厘米。虽然它壳多肉少,但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,并且含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的多种营养成分。
3、阳江牛腩粉
阳江江城区的清明节习俗?
阳江江城区清明节习俗有拜祖先,也叫行清。当天很多人会用鹅、烤猪、蒸发糕等祭祀祖先。随着社会发展,有些人已简化了祭祀用品,用水果和鲜花代替以往的三牲。外出家人当天会回家团聚,外嫁之女也会回娘家取餐搞活动。清明节既是踏青节,也是一家人感恩先人的节日。
阳江石猪山传说?
阳江石猪山山有巨石如猪,故名。宋朝阳江助教林咸墓在此!
后来由于修建成公墓,知道这个名字的人的人也越来越多了!
阳江石猪山位于广东省阳江市阳东区,是一座历史悠久的山峰,也是当地的一个著名景点。
关于阳江石猪山的传说有很多,以下是其中几个比较有名的传说:
1. 石猪山是一只猪变成的:传说很久以前,阳江石猪山上原本是一只巨大的野猪,它经常在附近的村庄里捣乱。一天,一位道士路过这里,看到了这只野猪,便施展法术将它变成了一座山。从此,这座山就成为了阳江的一道自然风景线。
2. 石猪山上的石头像猪:传说在很久以前,阳江石猪山上有一块石头特别像一头猪,因此得名“石猪山”。这块石头被当地人视为神物,经常有人在石头上祈求好运和幸福。
3. 石猪山上有神仙:传说在阳江石猪山上有一位神仙,他经常在山上游玩,给人们带来好运和幸福。当地的人们为了纪念他,在山上修建了一座庙宇,供奉他的神像,每年都有很多人前来朝拜。
这些传说虽然无法证实其真实性,但是它们为阳江石猪山增添了神秘和浪漫的色彩,也成为了当地文化和旅游资源的一部分。
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