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带建字的菜名
是建莲
建莲即建宁莲子,产自福建省三明市建宁县,据《建宁县志》记载,此地种莲始于五代时期,至今有1000多年的历史,历代均被列入进贡珍品。建莲是金铙山红花莲与白花莲的天然杂交品种,其粒大饱满、圆润洁白、气息清香,采收后需当天脱莲蓬、破莲壳、捅莲心、快烘烤,加工后的产品也叫“通心白莲”。
健腐肉
健腐肉是河南省焦作市的一道特色名菜,其主要原料为猪五花肉。
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