大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生猪渗出性皮炎的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。猪湿皮是什么?猪肉返水怎么回事?猪渗血性皮炎最佳方案?猪湿皮是什么?猪湿皮应该就是猪湿疹。又称猪湿毒症,主要是猪长期生活在嘲湿的环境中造成的,尤其是高温季节该病的暴发率更高。急性患猪大多发病突然,病初猪的颌下……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生猪渗出性皮炎的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
猪湿皮是什么?
猪湿皮应该就是猪湿疹。又称猪湿毒症,主要是猪长期生活在嘲湿的环境中造成的,尤其是高温季节该病的暴发率更高。
急性患猪大多发病突然,病初猪的颌下、腹部和会阴两侧皮肤发红,同时出现蚕豆大的结节,并瘙痒不安,以后随着病情加重患猪皮肤出现水泡、丘疹,水泡、丘疹破裂后常伴有黄色渗出液,最后结痂或转化成鳞屑等。
猪肉返水怎么回事?
猪肉反水形成的原因
猪死亡后,猪肉细胞失活,细胞内的溶酶体破损释放酶,作用于细胞,就会有细胞里面的部分液体溢出。 商家屠宰后给猪肉注水也会造成猪肉反水。
两种情形会有。
一是注水猪肉。在烧制过程中水就会出来。肉缩了 还有就是冷冻猪肉 在冰冻过程中也会含有不少水份的。会返水
有多种原因
1,可能猪是宰前强灌水的,也就是常说的注水肉,这个好解决,杜绝灌水就可以了。
2,问题比较复杂,主要是肉的持水力比较差,这与维生素、氨基酸,能量和蛋白以及微量元素等营养缺乏有关,
3,还有可能就是宰前应激过强,运输时间过长,也有可能造成肉宰后渗水
原因有很多,都是正常现象。
1、水是猪肉中含量最多的成分,不同的分割部位其含水量差异也比较大。例如通脊肉和前后腿的瘦肉部位含水量明显大于其他部位。
2、猪肉在部位分割、包装、储存、配送过程中受挤压,导致猪肉组织中的汁液渗出。
3、白条或分割肉在储存、运输过程中,温度的频繁波动导致肉类出水。
4、因分割人员不专业导致较多瘦肉组织被切开后,猪肉组织的水分从切面渗出。 5、在生猪的运输和屠宰过程中,导致猪肉的应激反应,出现PSE肉,导致猪肉PH值下降,猪肉组织出水明显。
猪渗血性皮炎最佳方案?
该病可采用全身治疗和局部用药相结合的原则。
病猪均肌注深度消炎针,5~7天,同时,可拌料饲喂扶正增免管家+全面消炎素,扶正在提高猪群免疫力的同时,还可有效抑制圆环病毒(猪渗出性皮炎是圆环病的一种),全面消炎素可起到抗菌消炎的作用,防止猪细菌感染。扶正增免管家、全面消炎素还可起到必要的预防和保健作用。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于生猪渗出性皮炎怎么治疗的3点解答对大家有用。