大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏盱眙生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。江苏十大顶级硬菜？符坚拥有八十多万兵力，却不能统一江南，这究竟是为什么？江苏十大顶级硬菜？一：南京烤鸭南京烤鸭是南京的传统名菜，南京人的口味喜好糖醋，所以南京烤鸭好不好吃，烤鸭是一方面，一碗味汁的调制也是非……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏盱眙生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
江苏十大顶级硬菜？
一：南京烤鸭
南京烤鸭是南京的传统名菜，南京人的口味喜好糖醋，所以南京烤鸭好不好吃，烤鸭是一方面，一碗味汁的调制也是非常关键的，要讲究略甜微酸，鲜咸适度。
南京烤鸭和北京烤鸭虽然在名字上只相差一个字，但是在制作方法和口味上却大不相同。北京烤鸭是叉烤，而南京烤鸭是放在炉子里烤，吃起来鸭皮更脆更香。
二：炖菜核
炖菜核是南京的传统名菜，是把油菜心、菜头、青菜叶、火腿、冬笋、香菇、鸡脯肉等食材，加上猪油、鸡蛋清、淀粉等调料，一起放在砂锅里炖出来的美味。吃起来菜叶鲜嫩、菜心柔软、味美鲜香。
1、松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼是江苏的一道名菜，更确切地说它是属于苏菜中的金陵菜系代表菜，也是金陵当地的一道压轴菜，早在清朝乾隆时期就已经名震江南。
松鼠鳜鱼的主要原材料就是鳜鱼，为何称之为“松鼠鳜鱼”，主要是因为做好的成菜“头昂尾巴翘”，形似松鼠，十分惹人喜爱；烹饪挂卤汁时，还发出“吱吱”的叫声，故人们就形象地称之为“松鼠鳜鱼”。
松鼠鳜鱼这道菜在烹饪上十分考究，首先要将鳜鱼去骨后并划上十字花刀，便于腌制入味；腌制好的鳜鱼还要经过挂糊、油炸、浇淋糖醋汁等工序。正宗的松鼠鳜鱼色泽靓丽鲜艳、形如松鼠，吃起来的口感酸甜爽口，外酥里嫩。
2、金陵盐水鸭
分别是松鼠桂鱼、软兜长鱼、大煮干丝、南京盐水鸭、蟹粉狮子头、叫花鸡等等江苏特色代表菜
1红烧河脉
2砂锅鱼头
3金陵盐水鸭
4盱眙小龙虾
5水晶肴肉
6松鼠鳜鱼
7大煮干丝
8软兜长鱼
9砂锅狮子头
10无锡酱排骨
符坚拥有八十多万兵力，却不能统一江南，这究竟是为什么？
符坚是氐族，北方以汉族为主，以少民驾驭汉民，定然是防汉抑汉，也必然引起汉人的不满，在战争期间汉人很可能出工不出力，甚至趁机逃跑。符坚八十几万军队，但那是号称的，用于吓唬对手的，实际上只有二十几万，其中大部分还是后勤保障部队，战斗部队只有七八万，东晋兵八万，其中战斗部队不会超过两万，按理说应该难以战胜前秦军队，但是，前秦军队远道而来，人困马乏且水土不服，军中瘟疫流行，后勤补给困难，导致军队战斗力下降，再加上士兵以汉人为主，人心思晋，不临阵倒戈就不错了。而晋军守土有责，斗志昂扬，又以逸待劳，又有内应，战胜秦军也就顺理成章了。
符坚不会打仗。
兵力从来不是越多越好。
杂兵多了耗粮草同时乱军心。
兵贵精不贵多。
攻心为上。
上兵伐谋，其次伐交，再次伐兵。
统帅百万兵结果大败的例子很多。
指挥混乱，人心不齐，不听号令，内奸太多，盲目自大，轻敌冒进。
凡人多败于人少，必有这些毛病。
符坚的军队，正是如此。
及疾笃，坚亲临省病，问以后事。猛曰：“晋虽僻陋吴、越，乃正朔相承。亲仁善邻，国之宝也。臣没之后，愿不以晋为图。鲜卑、羌虏，我之仇也，终为人患，宜渐除之，以便社稷。”——《晋书·载记第十四·苻坚下（王猛 苻融 苻朗》
苻坚在王猛的辅佐下，统一了北方，但有很多矛盾与隐患并没有彻底解决。最主要的隐患就是，苻坚大帝这个人太仁慈也太自信了。对于灭国之后的贵族，给予了很优渥的待遇，比如慕容鲜卑家的、羌人姚家的等等，这些贵族以及他们的亡国遗民都留在了国内腹心之地，而相反，苻家所代表的氐人，却迁往他出，本来氐人以少数民族占据中原之地，统治基础就不牢固，在被苻坚这么一弄，可以说是危机重重，只不过他以灭国统一之威，暂时压制住了，一旦局势有变，就是肘腋之患。
可以说王猛是当时少有的远见之士，政治及战略目光十分准确，因此王猛生前就曾极力打击这些归附的亡国贵族，金刀计差一点杀掉慕容垂一家，平时也时不时的对这些人敲打一番，甚至临终前还在告诫苻坚，这些人都是被我们灭国的仇人，不可轻信。但可惜，苻坚一辈子都对王猛言听计从，唯独在这件事上，他始终没能认真听取王猛的意见。最终肥水战败后，果然这些亡国贵族纷纷造反，而苻坚自己就是被曾经归附的羌人领袖姚苌给抓获并勒死的。
另一方面，东晋并没有显现亡国之象。虽然之前经历过桓温之乱，但司马家占据半壁江南近百年，根基牢固，加之朝中有谢安这样的大才掌握大局，军事上训练北府兵，整个朝野上下，虽说不上铁板一块，但政局十分稳定。曹操那样雄才大略又知兵的人，面对孙刘两家分立的南方尚且无能为力，东晋自己就占据了半壁江南，可以说实力远超孙刘。因此，王猛在临终前才劝说苻坚，暂时不要图谋东晋，稳固自己的后方，消除隐患为上，目前还没到统一的时机。只可惜，苻坚对于这条临终遗言，也没有听进去，在已经派遣吕光率十多万主力部队平定西域的同时，还要集全国之力攻打东晋，最终一战而败，国家瞬时陷入四分五裂。
可惜，天不假年王景略，终致前秦帝国昙花一现。
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