大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样乎生猪干的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。猪肝烀几分钟又嫩又好吃？烀猪肝的正确方法？如何烀好猪肝？猪肝烀几分钟又嫩又好吃？猪肝烀的时间需要根据猪肝的大小和厚度来决定，一般需要煮10-20分钟左右。以下是具体步骤：1. 将猪肝洗净，切成薄片或小块。2. ……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样乎生猪干的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪肝烀几分钟又嫩又好吃？
猪肝烀的时间需要根据猪肝的大小和厚度来决定，一般需要煮10-20分钟左右。以下是具体步骤：
1. 将猪肝洗净，切成薄片或小块。
2. 在锅中加入适量的水，放入猪肝片或块，大火烧开后转小火煮熟。
3. 煮的过程中要不时搅拌，以免猪肝粘锅或糊底。
4. 煮至猪肝变色变硬，没有血水流出即可关火。
烀猪肝的正确方法？
1.
新鲜猪肝买回来，清水浸泡15分钟，切成中块，有利于血水浸出。
2.
猪肝冷水里烫出血水和泡沫，温水清洗干净备用。
3.
生姜大蒜八角等备用。
4.
首先准备食材:
猪肝 300g 、 桂皮 1块 、 葱姜蒜 各10克、 干辣椒 2个 、 香叶 3片 、 八角 2个 、 盐 6g 、 料酒 3大勺 、 酱油 15克、 香醋 10克
烹饪步骤
步骤1
猪肝洗净，用清水泡2小时以上，中途要换水的
步骤2
锅中放水再放1大勺料酒，焯水捞出
步骤3
锅中放入焯水的猪肝，加入2大勺料酒，葱，姜，五香，香叶，桂皮，辣椒烧开，加入适量酱油和盐（想沾料就少放点盐），大火煮开再转中火煮30分钟，关火焖至凉透
步骤4
猪肝 、 八角 1-2个 、 花椒 、 姜片 2片 、 葱段 、 料酒 1汤勺
1 .挑猪肝，1看2摸3闻，看起来颜色红润的比较新鲜，摸它表面很滑没有硬块，闻起来是内脏的味道，用水洗干净。
2.凉水下锅，加入肝，中小火，煮开，捞出来。冲洗干净，刷锅，换水，加入料酒，葱段，和花椒大料姜片，煮开，加入猪肝，小火。
3.用筷子挑最厚的地方扎一下，如果出血水，就是还没熟，如果没有血水就好了。这个时候盖锅盖，关火，焖5分钟。就可以了
4.捞出来，切片。
原料：猪肝、葱、姜、花椒、大料，盐少许，生抽少许。做法：
1、葱切段，姜切片；
2、猪肝、葱段、姜片放入锅中加水，以没过猪肝为宜，大火烧开后关小火；
3、煮至用筷子插入猪肝不流血水后关火；
4、将猪肝捞入一个容器，把煮猪肝的水倒入，加生抽、盐少许，腌三个小时即可；
如何烀好猪肝？
1.
新鲜猪肝买回来，清水浸泡15分钟，切成中块，有利于血水浸出。
2.
猪肝冷水里烫出血水和泡沫，温水清洗干净备用。
3.
食材清单
猪肝 1-2 、 八角 1-2个 、 花椒 适量 、 姜片 2片 、 葱段 适量 、 料酒 1汤勺
烹饪步骤
步骤1/6
挑猪肝，1看2摸3闻，看起来颜色红润的比较新鲜，摸它表面很滑没有硬块，闻起来是内脏的味道。用水洗干净
步骤 1
猪肝挑血管、胆管少的肝叶，口感更细腻。洗净，切成小拳头大小的三块，泡清水至没有血水渗出，其间换两三次水。
步骤 2
锅内加清水至没过猪肝，加姜片、黄酒（绍兴花雕酒）、盐、糖、八角、桂叶，大火煮滚后转小火煮20分钟关火。
步骤 3
原料：猪肝、葱、姜、花椒、大料，盐少许，生抽少许。做法：
1、葱切段，姜切片；
2、猪肝、葱段、姜片放入锅中加水，以没过猪肝为宜，大火烧开后关小火；
3、煮至用筷子插入猪肝不流血水后关火；
4、将猪肝捞入一个容器，把煮猪肝的水倒入，加生抽、盐少许，腌三个小时即可；
5、吃时切片，可以即食，也可加生抽、醋、香油、蒜末凉拌食用。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于生猪干怎么煮有味道的3点解答对大家有用。
