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哈尔滨九转大肠啥意思？
哈尔滨九转大肠是一种比较有名的特色小吃，起源于哈尔滨市道外区。它的主要材料是猪大肠，经过多次清洗和煮熟后，再配以特制的调料，如辣椒、花椒、姜蒜等，翻炒而成。这道小吃口感鲜美，香辣爽口，十分受当地人和游客的喜爱。九转指的是炒制大肠的次数，传说炒九次可以使大肠更加入味，口感更加细腻。哈尔滨九转大肠已经成为哈尔滨一道特色美食的代表之一，也是值得一试的美食佳肴。
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