大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嵊州近期生猪价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。嵊州有什么好吃的?嵊州梅干莱蒸饺做法?嵊州有什么好吃的? 嵊州市,隶属于浙江省绍兴市,地处浙江省东部,北靠杭州市,东邻宁波市,属长江三角洲经济区,下面小编给大家分享一下到了嵊州市要品尝一下的8道地方美……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嵊州近期生猪价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
嵊州有什么好吃的?
嵊州市,隶属于浙江省绍兴市,地处浙江省东部,北靠杭州市,东邻宁波市,属长江三角洲经济区,下面小编给大家分享一下到了嵊州市要品尝一下的8道地方美食。
1、嵊州榨面
嵊州榨面,历史悠久,制作精细,是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名,是浙江嵊州地方传统名吃之一。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区,其中以崇仁区为主要产区。榨面形似圆盘,条细而均匀,无毛刺和并条,蓬松平叠无断头,略呈半透明状,有光泽,风味好,具有韧而不硬、干而不易碎的特点。
2、嵊州糯米果
糯米果是嵊州传统的风味小吃,小孩周岁做糯米果。那糯米果虽小,却与嵊州的民俗风情密切相关,寓意小孩子长大后有收成结果。为此小孩得周,做外公外婆的都要为外孙做糯米果,分给亲戚朋友、左邻右舍,以示喜庆。
3、炒麻糍
嵊州炒年糕俗称嵊州炒麻糍,是浙江民间流传已久的地方传统名吃。吃遍天下炒年糕,嵊州炒年糕最具特色。纯晚米制成的年糕丝丝韧滑,细味甜糯,配以新鲜的蔬菜、鲜嫩的豆腐、入味的咸菜,将汤汁调得微稠,撒上金黄的鸡蛋丝,增香添色,一碗炒年糕荤素搭配,虚实有致,色彩诱人,可谓美食佳品。
4、鸡蛋烤饺
鸡蛋烤饺也是到嵊州必点的小吃之一。蒸好的饺子,整齐排列在铁锅里文火加热,待到煎至微黄时,倒入鸡蛋液,蛋液包裹着每一个饺子,黄灿灿的色泽,光是看着就食指大动,蛋饺底部煎的酥酥脆脆,咬在嘴里,浓郁香脆,超好吃!
5、梅干菜烧饼
嵊州小吃是嵊州人民在长期的生产生活实践中创制形成的,以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表的小吃,形成了百余种小吃美食1。其中最具代表性的美食是小笼包和炒年糕。嵊州小笼包除了肉馅,还有豆腐馅,皮薄如纸,筷子一碰就破,汁水会不断地往外流,内馅放着豆腐与猪肉,包子个头很小,晶莹透亮,里边的内馅若隐若现,咬一口,吹弹可破的南豆腐在味蕾中绽放。
嵊州梅干莱蒸饺做法?
主料:小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(350克) 霉干菜(350克)
辅料:竹笋(120克)
调料:大葱(10克) 姜(10克) 盐(8克) 味精(4克) 白砂糖(6克) 酱油(10克) 料酒(10克) 花生油(25克)
制作方法
1.将梅干菜洗净沥水,剁成碎末;鲜猪肉洗净,剁成末;竹笋洗净,切成小丁;葱,姜去皮,洗净,均切成末,备用。
2.将炒锅放在火上,倒入花生油烧热,放入葱末、姜末炝锅,加入猪肉末煸炒,加入梅干菜、笋丁,煸炒片刻,加入料酒、酱油、味精、糖炒至快干时,盛出晾凉,即成馅料。
3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯蒸15分钟,即可出锅
嵊州梅干莱蒸饺是一种以嵊州梅干和莱蒸饺皮为主要原料的传统美食。下面是制作嵊州梅干莱蒸饺的步骤:
所需材料:
- 莱蒸饺皮
- 嵊州梅干
- 生姜、葱、盐、糖、胡椒、香油适量
步骤:
1. 先将嵊州梅干泡软,去掉果皮和核,切成小粒。
2. 生姜和葱切碎,加入梅干碎一起搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于嵊州近期生猪价格表的2点解答对大家有用。