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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鹿泉今日生猪价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
鹿泉十大特色小吃?
大锅菜肉浇头,锅贴饼子,扒糕,羊杂汤,缸炉烧饼,饹饾,卷煎假肉,咸食,烧饼提肉,炸花花。
鹿泉区隶属于河北省石家庄市。下辖9个镇,3个乡,还有3个省级开发区。
1、大锅菜肉浇头
大锅菜,鹿泉俗称为熬菜,也有称其为烩菜的叫法,是北方农村普遍流行的菜品之一。大锅菜,顾名思义就是用大锅做的菜,因在制作时有一段熬炖的过程,鹿泉人就习惯的称为熬菜。大锅菜胜在菜多,茄子、冬瓜、土豆、白菜、豆角、猪肉、粉条、炸豆腐……材料丰富越熬越香。
2、锅贴饼子
老鹿泉人,人家一口大铁锅,锅贴饼子更是家里常备的干粮之一。大锅下面煮饭菜,温度达到一定程度以后,将玉米面、白面两掺的饼子贴在高温的锅壁上。
饼子在锅里一边蒸一边烤,双面受热,贴着锅壁的一面,有着一层脆香的饹馇,饼子还可以将菜叶、枣子掺在面团里,现在还有带馅料的贴饼子,香酥可口,营养健康。
3、扒糕
扒糕是由荞麦面制成的一种北方民间小吃。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中固定形状后切块食用。
4、羊杂汤
羊汤是羊杂汤、羊肉汤的总称,因汤而出名。羊汤的俗称叫羊杂割,是鹿泉人在冬季喜食的民间小吃,多为寒冷冬天早午饭的美餐。
5、缸炉烧饼
鹿泉的特色小吃有,大锅菜,也称为烩菜,是北方农村普遍流行的菜品之一,顾名思义就是用大锅把很多菜一起炖煮,适合各个年龄段
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