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2020年1月15号山西运城生猪价格？
2020年1月15日，山西运城的生猪价格大概在25元一公斤吧！
运城麻肉做法？
运城麻肉是山西省运城市的一道传统名菜，以猪里脊肉为主要原料，经过腌制、炸制、蒸制等多道工序制作而成，口感酥脆，味道鲜美。以下是运城麻肉的做法：
1. 准备食材：猪里脊肉 500 克、鸡蛋 1 个、面粉适量、淀粉适量、盐适量、料酒适量、花椒粉适量、食用油适量。
2. 处理食材：将猪里脊肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、花椒粉腌制 15 分钟。
3. 裹粉：将腌制好的猪里脊肉均匀地裹上一层面粉，再裹上一层淀粉。
4. 炸制：热锅凉油，油温六成热时，放入裹好粉的猪里脊肉，炸至金黄色捞出。
5. 蒸制：将炸好的猪里脊肉放入蒸锅中，蒸 15 分钟左右，直到熟透。
6. 装盘：将蒸好的猪里脊肉取出，切成小块，装盘即可。
需要注意的是，在炸制猪里脊肉时，要注意火候和时间，以免炸糊或炸老。另外，在蒸制时，要注意火候和时间，以免蒸不熟或蒸过头。
麻肉主要由小酥肉制成，
01 小酥肉的做法
1.准备里脊肉，洗净。
2.将里脊肉切成五厘米长的小条。
3.将切好的肉条放在器皿中，加入盐、蚝油、胡椒粉、料酒腌制10-20分钟。
4.在另一个器皿中放入面粉，打入鸡蛋、放少量盐、胡椒粉，加入水进行搅拌，搅拌成不稠不稀即可。
5.将腌制的肉条放进面糊里搅拌均匀，使肉条都裹上面糊。
6.热油下锅，炸熟出锅，小酥肉出盘。
02 麻肉做法
1.准备炸好的小酥肉，炸好的豆腐（切小块）。
运城麻肉的做法，五花肉，洗洗干净，姜切片，然后，加入调料，盐，鸡精，蚝油，用平底锅做，肉片厚点，姜片薄点，混入锅里，二到三分钟，到上调料，用小火慢慢的吵，感觉熟了，然后，用勺子，把捞出来，到进盘子里，一一盘运城的麻肉就可以开始吃了，肉脆，味道也香，。
山西运城养殖什么最好？
羊
我家就是养殖肉羊的，养殖了二十多年了，以我的养殖经验你们那里养殖小尾寒羊 波尔山羊都可以，这两个品种都是经过改良的的，适应性和抗病能力都不错，养殖风险小而且长得还比较快，出肉率都差不多，要是产崽多还是小尾寒羊，它每次产崽在3-5只
养殖东西很多，鸡，猪牛都可以饲养，主要看你适合养什么。
运城盐湖区详细的介绍？
截至2019年，盐湖区辖7个镇、6个乡，分别是解州镇、龙居镇、北相镇、泓芝驿镇、三路里镇、陶村镇、东郭镇、席张乡、金井乡、王范乡、冯村乡、上郭乡、上王乡。具体介绍以下几个乡镇：
1、解州镇
解州镇位于运城市区西南20公里处，南靠巍巍中条，北依粼粼硝池，东襟百里盐湖，西望风陵古渡，南北宽15.8公里， 东西长27.2公里，总面积约204.5平方公里。
2、龙居镇
龙居镇隶属于山西省运城市盐湖区，地处市区西郊，距市区20华里，曾是山西的农业学大寨的模范镇。被称为“小香港”。
3、泓芝驿镇
泓芝驿镇位于运城市盐湖区，是一个以酥梨产业为主的大镇，下辖16个村民委员会，地处峨嵋岭前沿，涑水河畔，西与临猗交界，南同舜帝陵景区毗邻，交通便利。
4、席张乡
席张乡位于运城市盐湖区的最西端，东临解州镇，西与永济市接壤，南靠中条山，北临硝池滩，主导产业方面，种植业以粮、棉、玉米为主；经济林以薄皮核桃、枣、杏为主，成立有薄皮核桃种植合作社；养殖业以奶牛、猪、羊为主，成立了奶牛养殖合作、生猪饲养合作社。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于山西运城生猪行情最新消息的4点解答对大家有用。
