大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西玉林生猪养殖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。玉林为什么吃狗肉？广西桂林哪里有肉狗养殖？玉林三大硬菜？玉林为什么吃狗肉？玉林荔枝狗肉节是民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。国人素有吃狗肉习俗，每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西玉林生猪养殖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
玉林为什么吃狗肉？
玉林荔枝狗肉节是民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。国人素有吃狗肉习俗，每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉，呼朋唤友地聚在一起欢度夏至，并用新鲜荔枝就酒。 玉林市官方从来没有组织过狗肉节，真正的“荔枝狗肉节”并不存在。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式，而是与当地饮食文化有关的自发行为。
民间有种说法，夏至这天，狗肉和荔枝和吃不热，意思是只要在夏至这天吃了狗肉，会身体好。当然这可能和当地的气候有关系，狗肉属于热性，可以除湿。 近年来，民众的抵制声音越来越强，众多全国动物保护等各界人士都在反对及呼吁抵制“玉林杀戮虐狗”。玉林江滨路，因为有很多狗肉餐馆，还被称为狗肉一条街。 但是当地的民众表示，可以抵制，但是不能影响他们，首先这是有传统的，各个地方吃狗的也不少，狗和猪牛一样，同样是动物，有什么不能吃的呢？我们一般只吃那种肉狗。这种养殖的肉狗味道比较好。
玉林市水产畜牧兽医局表示，市场上售卖的狗肉来源以外地贩进的居多。每一批运输肉狗的大货车进入玉林，检验检疫部门都要求运输车辆提供由始发地检验检疫部门提供的检验检疫证书，没有或证件不齐的均不允许进入玉林。 玉林市食品药品监督管理局介绍，当狗肉流入到市场后，食药监、工商等部门会联合执法，要求零售商提供销售许可证和肉品来源，证件不齐或无证件的店面一律予以取缔。
广西桂林哪里有肉狗养殖？
答案是几乎没有的！
虽然我们在各地能够看到各种狗肉店，但你知道吗？国内极少有专业的肉狗养殖场，为什么呢？
我们在每个乡镇都能够看到养猪场、养鸡场，但却没有看到养狗场。因为毕竟狗肉的消费量比猪鸡等少太多。
狗肉只是集中在部分地区、一些地方甚至只在低温季节生意才会好起来，全国的大部分地区和大部分人都是不吃狗肉的。
即使是在广西的玉林市，也是没有一家肉狗养殖场的。
那么，我们日常吃的肉狗是从哪里来的呢？当然来自广大的农村！我国广阔的农村，许多地方几乎家家户户养狗，而狗的繁殖还是不错的，一年一只母狗能够繁殖十来只小狗是没有问题的，这就是你到农村赶圩看到许多人在卖狗的原因。
是不是真的没有专业的肉狗养殖场呢？答案是有的，但真正做到自繁自养的肉狗养殖场少之又少，一般都是在高温季节肉狗消费淡季时大量收购暂养，低温季节市场价高时进行销售而已。
玉林三大硬菜？
禾杆狗肉，猪脚扣肉，福绵白切鸭肉。白切鸡
第一个肯定是两广人都喜欢的白切鸡啊，第二个就是一办酒席必须上的扣肉，第三个就是玉林特产狗肉
玉林炒牛杂，又叫生炒牛料、玉林牛杂烩，是广西玉林市的一道特色菜。玉林炒牛杂的做法是将牛肠、牛百叶、牛筋、牛肚等牛料切成大小均匀的形状，洒入调味料，翻盆拌匀，猛火翻炒，加入秘制酱汁，最后再拌上配菜，一碟炒牛料就热气腾腾地上桌了。这样做出来的炒牛料就很“鲜”，香脆爽口，“牛味”十足，营养丰富。
福绵鸭
福绵鸭是广西玉林市的传统名菜，其口感不腥不腻、美味爽口、清爽宜人，是下酒饭之佳肴。福绵鸭精选玉林本地土鸭，采用白切做法，鸭身经过特殊的腌制，经水煮熟，然后斩块摆碟。浇上用腌酸姜丝、花生油、生抽油、胡椒粉等配制的独门芡汁，加上一些姜丝、黄豆、花生等即可食用。
玉林牛巴
玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
博白白切猪手
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于广西玉林生猪养殖基地在哪的3点解答对大家有用。
