大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高密生猪价格今天的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。山东高密灌香肠配方?炉包来历?高密蒸肉做法?山东高密灌香肠配方?山东高密灌香肠是一道传统的中国特色美食,以下是一个简单的配方:食材:- 新鲜猪肉(五花肉):2公斤- 盐:适量- 白糖:适量- 生抽:适量- ……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高密生猪价格今天的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
山东高密灌香肠配方?
山东高密灌香肠是一道传统的中国特色美食,以下是一个简单的配方:
食材:
- 新鲜猪肉(五花肉):2公斤
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 葱姜末:适量
- 香葱:适量
炉包来历?
传说,炉包是从汉朝名将韩信手下的厨师手中传下来的。楚汉相争,韩信在高密指挥“潍水之战”。那厨师为韩信做过炉包,很得韩信赏识,这手艺被从当地招来帮厨的“偷”学到了手,一辈一辈传了下来。传统名吃炉包历史悠久,风靡城乡。在民国时期有着独特意义的形势盛行,用来走亲访友的礼物送给朋友。其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。高密炉包用料讲究,以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜 白菜和上好的精面粉为主料,以海米、木耳及各种调料为辅料,精心加工而成
高密蒸肉做法?
食材:猪肉末300g、榨菜1包、鸡蛋1个、料酒、葱姜适量、盐少许、生抽适量、淀粉适量、白糖少许。
做法:
第一步,猪肉肥瘦相间,比例2:8最好了,然后把猪肉绞成肉末备用。
第二步,榨菜切碎放入肉末中,再切点葱姜末,一起放入 肉末中搅拌均匀。
第三步,加少许盐、适量生抽、料酒、白糖和淀粉搅拌均匀,淀粉可以保存猪肉鲜嫩。
第四步,搅拌均匀后,装入蒸碗里,中间弄个凹陷,再打入一个鸡蛋后再上蒸锅。
第五步,然后开火将水烧开,盖上盖子蒸20分钟撒上葱花即可。
把肉切成片状,裹上面粉,放入大碗中,然后把辣椒油,醬油,盐,味精,鸡精,醋,香油,花椒油,白糖,熟芝麻,花椒粉,放入碗中,浇上热油,倒入放肉的大碗里,最后放在高压锅是蒸半个小时即可
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于高密生猪价格今天行情的3点解答对大家有用。