大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于株洲醴陵生猪价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。醴陵粉蒸肉做法？醴陵扣肉正宗做法？湘南代表菜有哪些？醴陵粉蒸肉做法？用料：猪肉300克辅料：洋葱20克，葱1小段，大米200克，芋头200克，八角1个，花生油2大勺，豆瓣酱1大勺，腐乳汁5大勺，水50毫升，……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于株洲醴陵生猪价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
醴陵粉蒸肉做法？
用料：
猪肉300克
辅料：
洋葱20克，葱1小段，大米200克，芋头200克，八角1个，花生油2大勺，豆瓣酱1大勺，腐乳汁5大勺，水50毫升，胡椒粉半勺，食盐适量，花椒油1大勺，料酒2大勺，鸡精半勺，香油1大勺，姜1小块，小葱2根
做法：
步骤1
将肉切成1CM宽的条
步骤2
芋艿一切为二待用
步骤3
1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中；
2.搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；
3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅；
4.炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉；
5.老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条；
6.藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味；
醴陵扣肉正宗做法？
一，准备材料：新鲜五花猪肉750克，梅菜干80克。
二，辅材：干红椒10棵，花椒5克，八角1个，白胡椒粉，生姜，大蒜子，小葱2棵，生抽，老抽，鸡精，小磨麻油，精盐，料酒。
三，做法：1，五花肉洗净氽水10分钟，
2，梅菜干用温水泡5分钟，
3，干红椒，八角，姜，蒜切碎；
4，锅中倒入400克植物油，肉皮朝下油炸，炸至微黄捞起放冷水冷却，用刀切成连刀薄片，皮朝下装入大碗中；
5，锅中放少许油将梅菜干和辅料下锅煸炒，炒出香味，把它補在肉上，上蒸锅蒸150分钟，出锅时点缀香菜即可。
湘南代表菜有哪些？
长沙臭豆腐，长沙口味虾，长沙全家福，醴陵小炒肉，攸县香干炒肉，攸县晒肉，攸县血鸭，株洲剁椒鱼头，茶陵火焙鱼，酃县客家十碗，衡阳粉蒸排骨，岳阳银鱼羹，汉寿红烧脚鱼，石门烟笋炒肉，邵阳鱼头豆腐，郴州蛇片，浏阳大蒜炒豆豉，道县辣椒炒肉，新化石灰蒸蛋，怀化红烧肉，华容红烧鱼。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于株洲醴陵生猪价格今日猪价的3点解答对大家有用。
