大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛山地区生猪的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。佛山产家用猪肉丸机价格？广东佛山蒸猪配方？佛山鱼生排名前十？佛山产家用猪肉丸机价格？ 佛山产家用猪肉丸机价格一般在1380至5000元一台之间，品牌和功用不同价格会相差一倍以上。大品牌的猪肉丸机价格高，质……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛山地区生猪的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
佛山产家用猪肉丸机价格？
佛山产家用猪肉丸机价格一般在1380至5000元一台之间，品牌和功用不同价格会相差一倍以上。大品牌的猪肉丸机价格高，质量有保证。
广东佛山蒸猪配方？
原料主料：五花腩1斤、粉葛1.25斤调味料：浙醋2汤匙、南乳1汤匙、老抽1汤匙、蜜糖1汤匙、蒜茸1汤匙、盐2茶匙、玫瑰露酒1汤匙、砂糖2汤匙。辅料：花椒1/2茶匙、八角1粒、水5杯做法
1.用2茶匙冻开水将南乳调匀。
2.将煮腩肉料放在一起，煎30分钟。
3.将五花腩的肉皮刮洗干净，整块放入煮腩肉料中，用中火煮20分钟。确保汤料能够淹过肉面。煮好之后取出，并抹干水分。4.将浙醋盛放在碟子中，使五花腩肉皮向下，浸没20分钟。之后涂上老抽、蜜糖，放入滚油中炸至猪皮呈金黄色。待冷却后，切成面积1/3吋、5/2时长方片。5.烧热镬，下1汤匙油，将蒜茸、南乳爆香后加入汁料拌匀，倒入腩肉片炒匀。6.将粉葛去皮、洗净，切成与腩肉大小相同片片，之后放入油镬中稍事浸泡，捞出沥干油分。粉葛与腩肉相隔依次排放入碟内（使猪皮向下），剩余汤汁倒进碟内，隔水旺火蒸约一个半小时。7.最后将蒸汁倒出，蒸肉反扣碟上，原汁加少许生粉埋芡。
烹饪技巧1、粉葛蒸肉，这道菜的关键在于用料的选择，选的猪肉不要太肥也不要太瘦，偏肥的“五花腩”最好。2、如果粉葛两端呈现黑色，表示已开始变坏，就不要购买了。3、如果吃不惯或者买不到粉葛的可以用芋头代替。
主料 ：五花肉 300g ，
辅料 ：油 适量 。盐 适量 ，土豆片 适量 ，蒸肉粉包 适量 ，葱花 适量
步骤 1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
食材
五花肉500克，红腐乳2块，盐适量， 冰糖50克， 鸡精适量， 葱4根 ，姜半块 ，料酒适量， 老抽适量 ，植物油适量
步骤
1、将五花肉切块，冷水下锅，后捞出冲洗净浮沫
2、锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色
3、放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上
4、将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开
5、将腐乳通过漏勺倒入锅中，翻炒均匀
6、调入料酒翻炒，加少量的老抽，翻炒均匀
7、加入开水没及肉面，放入葱结、姜片。大火烧开后，盖盖，改小火焖60分钟
佛山顺德均安蒸猪的烹饪方法
取大块鲜猪肉，先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制，为了入味，腌制时间长达6小时。蒸猪需要猛火，选择用砖垒砌的火炉，不停加柴添火，待不锈钢蒸笼内喷出白烟，就将蒸笼提起，再用钢针不停扎入猪肉内，“让猪皮下的猪油能够流出来，吃起来就更爽口，不肥腻。”把猪肉扎遍后，再掬起冰水淋遍蒸猪，极端的冷热交融让猪肉快速收紧，这时又再放回炉上再蒸15至20分钟，才算大功告成。出炉的蒸猪香气腾腾，刀身一触，猪肉应势分开，再撒入一大把芝麻拌匀，即可上菜。
佛山鱼生排名前十？
国记鱼生
佛山人都熟悉均安有蒸猪，但你们一定也知道均安的国记鱼生和蒸猪一样好吃。国记也是一家无招牌的老店，入门可见自己圈养的几个大鱼池，里面都是肥美的鲩鱼。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于佛山地区生猪价格的3点解答对大家有用。
