大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒲城今日生猪价的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。蒲城糟肉的正宗做法？虎头肉的做法？蒲城生炒做法？蒲城辣酱肘子的做法？蒲城糟肉的正宗做法？用料五花肉 400克冰糖 40克醪糟 2勺红枣 10枚老抽 半勺葱 3根姜 20克生抽 半勺盐 3克食材；刀豆350克、……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒲城今日生猪价的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒲城糟肉的正宗做法？
用料
五花肉 400克
冰糖 40克
醪糟 2勺
红枣 10枚
老抽 半勺
葱 3根
姜 20克
生抽 半勺
盐 3克
食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。
1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水
2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。
3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。
4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。
1、五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。
糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎加切碎的蜜枣。
打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部。
腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中。
煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上。合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟。端出盘子，撒点葱花即可。
虎头肉的做法？
原料：
猪后肘肉250克，虾仁，鱿鱼花，海参片，滑子菇，鸡腿菇，草菇，鸡蛋液各适量
调料：
料酒，八角，香菜末，
淀粉，酱油，盐，
1. 将准备好的鲜猪肉用冷水洗净，切成大约2-3寸宽，5寸长冷水下锅煮开后再将猪肉水倒掉，用温水将煮过的猪肉洗去浮沫
2. 再将锅内盛入适量冷水，将洗净的猪肉慢慢放入锅内，同时加入备好的辅料开锅后改成小火慢炖三十到四十分钟即可！
做法共8个步骤
1.尖椒洗净后切斜段，生姜大蒜切片。
2.猪头肉切薄片。
3.锅里倒入植物油，油热后放入姜片爆香。
4.倒入切好的猪头肉片，小火翻炒。
5.翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段，小火翻炒均匀。
6.调入适量的酱油，炒匀。
7.洒上少许的精盐，炒匀。
8.倒入切好的蒜片，炒匀即可关火
主料2人份
猪肉250克
辅料
葱1段 姜2片 食盐少许，
步骤1
蒲城生炒做法？
1. 食材：猪里脊200克，杭椒3个，姜1块，蒜3瓣，干辣椒6个，竹笋200克，花椒2克，豆瓣酱1勺。
2. 猪里脊切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
3. 竹笋斜刀切片，杭椒斜刀切片，姜切片，蒜切片。
4. 竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。
5. 油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。
蒲城辣酱肘子的做法？
1.材料:猪肘1-2只，葱、姜、蒜、青椒、酱油、醋、鸡精、八角、桂皮、花椒、辣酱各适量。
做法
2.准备好食材。
3.葱、姜、蒜、青椒也可以洗净切段备用。
4.将猪肘放入冷水中焯一下。猪肘清洗干净后，放入锅中，用清水浸泡。大火烧开后，关火，让它在锅里呆一刻钟。血出来后，倒掉，用冷水泡。
5.先烧开半锅水，水烧开后放入八角、桂皮、辣椒、花椒，再放入煮好的猪肘子，大火烧开后放入酱油、盐，中小火继续煮猪肘子。
6.酱汁腌好后，中小火煮1小时，用筷子戳一下，看看肉熟了没有。猪肉彻底煮熟后，关火，待冷温后捞出。
7.把腌制好酱料的猪肘放在砧板上，先去骨去肉，再切成块。
8.锅中翻炒，先将锅烧热，然后倒入适量的油，放入姜片、蒜籽、青椒炒香，再倒入切好的猪肘子，加盐、酱油、辣酱翻炒均匀出锅。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于蒲城今日生猪价格的4点解答对大家有用。
