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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泾阳今日生猪行情的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
泾阳腊汁肉做法?
泾阳腊汁肉是陕西省咸阳市泾阳县的一道传统名菜,属于秦菜系,其做法如下:
准备材料:猪五花肉 500 克、盐 20 克、料酒 10 克、冰糖 10 克、八角 2 个、桂皮 1 块、花椒 10 粒、生姜 1 块、葱 1 根、酱油 20 克、老抽 5 克、干辣椒 2 个。
处理食材:将猪五花肉切成 2 厘米见方的块,放入清水中浸泡 2 小时,中间换水 2-3 次,去除血水和腥味。
煮肉:将浸泡好的五花肉放入锅中,加入适量清水,放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒,大火煮开后转小火煮 30 分钟,捞出沥干水分。
炒糖色:锅中放入适量油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化,变成棕色,泛起小泡泡。
炒肉:将煮好的五花肉放入锅中,翻炒至上色。
加入调料:加入酱油、老抽、盐、干辣椒,翻炒均匀。
加水:加入适量清水,没过五花肉,大火煮开后转小火煮 1 小时,至五花肉软烂入味。
收汁:将煮好的五花肉捞出,放入碗中,将汤汁过滤后倒入碗中,浸泡一晚即可。
泾阳腊汁肉色泽红润,肉质软烂,肥而不腻,瘦而不柴,味道香醇,是一道非常美味的传统菜肴。
一、原料
主料:羊肉(瘦)5000克
调料:酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。
二、制作方法
一腌:大瓷缸倒入井水,羊肉,带骨鲜羊肉,皮面相对折叠而放,撒精盐、芒硝,夏腌一至两天,春秋腌三至四天,冬腌四至五天,腌到肉里外色红。
我要在陕西省三原县投资3个亿建设一个工厂具体怎么做谁能告诉我?
开发蓝天玉 矿,估计还得加三倍投资才有资格说话~
我建议你来三原安乐雁北这里投资,交通便利,离西安,闫良进
三个亿投资,你会得到人生的全部。记忆,回忆和失忆。小品上常有的幽默,你也很幽默,但不搞笑。
这个人不是神经病也是个二百五。把钱拿回去,好好孝敬你的父母,好好养好你的子女,不给社会添乱就不错了。
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