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澧县特产有什么?
澧县十大特产分别为:澧县老村子庄园有限公司的“紫米”、澧县华诚旅游度假庄园有限公司的“黄精茶”、澧县福农葡萄种植合作社的“阳光玫瑰葡萄”、澧县百事亨通现代农业发展有限公司的“湘莲”、湖南粤旺双上茶业有限公司的“澧州红茶叶”、澧县万古台生态农业科技发展有限公司的“土腊猪肉”、澧县孟家岗绿色生态农业开发有限公司的“黑色蓝太湖”、湖南城头山丝念食品股份有限公司的“纯红薯粉丝”、常德锦绣千村农业开发有限公司的“澧好香米”、常德九旺农业发展有限公司的“生态稻鸭米”。
澧县特产有:
鱼糕,鱼丸,复兴苹果柚,葡萄,石菖蒲,城头山大米,太青双上绿芽茶,香米。纯红薯粉丝,土腊猪肉,澧州红茶叶
湖南汉寿十大名菜?
第一种汉寿甲鱼。中国国家地理标志产品,相比其他地域甲鱼,它优势更为明显,也更受食客们喜爱。
第二种珍珠烧卖,珍珠烧卖,湘人一向有冬至日吃炒糯米饭的习俗,不仅与这天必须祭祖上供有关,而且根据民间的看法,新收获的糯米性味温中和胃、健脾祛湿。如果这天不失时机地饱餐一顿炒糯米饭,对于抵御整个寒冷阴湿的冬天大有裨益。珍珠烧卖的外皮莹白透黄、润泽光亮,馅心腴滑咸鲜,新煎猪油与胡椒组合成的特殊浓香最惬湘人的口味。
第三种汉寿玉臂藕,这种藕质地脆嫩,入口少丝少渣,清甜多汁。清炒、生食,都是别有一番滋味,是当地餐桌常见的蔬菜。
第四种汉寿熏鸭,熏鸭首先是要进行熏制。红糖、白糖、枸杞、稻谷、桂皮、花椒、八角、柑橘叶子。架上架子,新鲜鸭子洗剥干净,在开水中稍微烫一下,表皮涂上白糖。盖上锅盖,添加柴火,小火熏制40分钟。开锅的一瞬间,顿时奇香无比。
第五种毛家滩玉炸香 ,在毛家滩的回族人家中,一旦有什么喜事,都会炸油香,来款待宾客。糯米粉里面加水加盐,然后搓成饼状再放入油锅里面炸,一定要用菜油,炸的时候特别香。
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