大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于壶关今日生猪价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。山西长治县的小吃?壶关闫家馅饼的做法?山西长治县的小吃?1. 小米饭:以小米为主要原料,营养价值高,口感香糯。2. 酥火烧:长治市区有名的小吃之一,色淡黄纯净,味道香酥可口,可做主食或点心。3. 黄家凉粉:……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于壶关今日生猪价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
山西长治县的小吃?
1. 小米饭:以小米为主要原料,营养价值高,口感香糯。
2. 酥火烧:长治市区有名的小吃之一,色淡黄纯净,味道香酥可口,可做主食或点心。
3. 黄家凉粉:口感细腻,搭配辣椒、蒜末等佐料,味道独特。
4. 长子炒饼:以面粉为原料制成烙饼,切成细条,搭配肉丝、蒜苔、粉条和鸡汤等佐料炒制而成,口感爽口不腻。
5. 猪头肉:肉质鲜嫩,肥而不腻,搭配蒜泥、香菜等佐料,味道鲜美。
6. 壶关郭氏羊汤:以羊肉、羊杂为主要原料,加入多种香料炖煮而成,味道浓郁,鲜美可口。
7. 潞城建国甩饼:以面粉为原料,配以葱花、胡椒等佐料,口感酥脆,味道鲜美。
8. 西街马记烩面:面条筋道,搭配丰富的佐料,味道浓郁。
9. 南街杨黑旦丸子汤:丸子口感鲜美,汤料丰富,味道独特。
壶关闫家馅饼的做法?
壶关闫家馅饼的做法:
食材用料:面粉 500克,胡萝卜肉馅500克,食盐,食用油 适量,饺子粉 适量
1,首先要提前和好面,等发面发好后就可以开始做馅饼了。
2,将发面切成一个个大小相等的小面团。
3,然后将小面团揉制成圆形的开始用擀面杖擀面皮。
4,往擀好的面皮上放入适量提前调制好的胡萝卜肉馅,然后包起来。
5,将包好的馅饼翻个个用手掌压平,注意压的时候不能用力过度,不然馅子就会被挤出来,之后放入电饼铛中开始烙饼子。
6,几分钟后给馅饼翻个个,继续开始加热。
7,最后等馅饼双面都烙的颜色开始变成金黄色,香喷喷的馅饼就出锅了。
食材清单
中筋面粉 500克 、 开水 280g 、 鸡蛋 2_3个 、 韭菜 一大把 、 虾皮 20g 、 五香粉 适量 、 盐 适量 、 植物油 适量 、 粉丝 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/5
温水分次兑入面粉中,将面粉和成面团。用湿布盖上醒半个小时。
步骤2/5
鸡蛋打散后炒成鸡蛋花,用刀切碎一点。粉丝用温水浸泡二十分钟左右再用开水烫一下,切碎。韭菜切碎。虾皮用温水洗净。调入盐、鸡精、五香粉少许、植物油,充分拌匀。盐在临包的时候放,可以稍微比炒菜时多放一点点,太淡了不好吃。
步骤3/5
需要的食材:韭菜260克,普通面粉300克,鸡蛋2个,煮软的红薯粉条半小碗,鲤鱼菜籽油,盐
以上是11张馅饼的量
详细做法:
第一步,面粉入一盆,面粉一分为二,一半用开水烫面絮,另一半用凉水拌面絮,然后混合拌匀,用手揉成软面团饧20分钟备用。小窍门1:这个面团第一次简单揉成团就好,过10分钟左右再揉第二次,很容易就光滑了,此外,半烫面的面团烙饼特别软乎,做成大薄皮最好吃
第二步,这个时间我们来准备做馅。红薯粉条需要提前煮软过凉,韭菜择洗干净,控水备用
原料:面粉500克,羊肉或猪肉250克,西葫芦800克,冬天可以用白菜,韭菜200克,酱油50克,香油50克,葱花50克,食用油100克,姜末,味精,精盐,花椒各少许,清水300克。
制法:
1.将面粉放入盆内,加入清水,先打起穗子,再活成面团儿,盖保鲜膜饧面。
2.将肉剁碎放入盆内,加入精盐,酱油,味精,花椒面拌匀入味儿,将西葫芦洗净去籽剁碎挤干水分,拌入肉内,再加入葱花韭菜,香油,拌匀即可。
3.从盆内揪一小块面约40克左右,用手压成薄片放入馅料,包成包子状,将饼胚放入鏊子,烙7~8分钟,两面成金黄色就熟了。这个馅饼的特点是外焦里嫩,皮薄馅大,油香味鲜。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于壶关今日生猪价格表的2点解答对大家有用。